Kram, wertloses Zeug.

Rote Beete

Rote Beete einlegen, würzig und lecker

ch bin euch mein Rezept für eingelegte rote Beete schuldig geblieben. In dieser Gartensaison haben wir zum ersten Mal rote Beete angebaut. Sehr erfolgreich und mit ordentlichem Ertrag. Frisch verzehren kann man die ausgezeichneten Knollen auch, aber eingelegt hat man länger etwas davon.

Heute gibt es ein einfaches, aber sehr leckeres Rezept von mir dazu.

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jurisprudenz

Wie heißt es richtig? Marmelade oder Konfitüre

Das vergangene Wochenende stand im Zeichen der Verarbeitung von Obst aus dem eigenen Garten. Dabei entstand die Frage, ob es Marmelade oder Konfitüre heißen muss.

Umgangssprachlich ist uns fast Allen klar, was wir meinen, wenn wir von Marmelade oder Konfitüre reden.

Ich dachte immer, dass Marmelade als traditionelle Bezeichnung für einen Brotaufstrich gilt. Dieser besteht aus mit Zucker eingekochte Früchte, ohne dass Fruchtstücke sichtbar bleiben. Bei Konfitüre hingegen sind in der Umgangssprache noch Stückchen im süßen Aufstrich zu erkennen.

Bildnachweis: antic | fotolia

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Feige & tote Wespen – spannende natürliche Phänomene

Es gibt Dinge, welche man nicht wissen muss, die aber interessant genug sind um davon schon mal gehört zu haben. Heute in der Kategorie „Unnützes Wissen“: Was haben Wespen mit der als Speisefrucht beliebten Feige gemein? Hat wer von euch schonmal eine Wespe gegessen? Die meisten werden diese Frage wahrscheinlich mit „Nein“ beantworten. Ich sage euch: Ihr habt und zwar wenn Ihr eine Feige genossen habt. Sicherlich nur die Überreste einer Wespe, aber immerhin.

Bildnachweis: Trew, C.J. / Wikimedia Commons | public domain

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Homonym – Besonderheiten der Deutschen Sprache

Heute in der Kategorie „Unnützes Wissen“: Homonym. Was zum Teufel ist das? Es zählt definitiv in den Bereich „Deutsche Sprache, schwere Sprache“. Aber der Reihe nach. Die Mehrdeutigkeit von Worten ist gerade in der deutschen Sprache zum Teil sehr kurios. Meist lassen sich Verständnisprobleme recht gut aus dem Zusammenhang des Textes heraus lösen. Für Menschen, die die deutsche Sprache jedoch als Fremdsprache lernen gestaltet sich dies durchaus als schwierig. Ein beliebtes Beispiel aus Lehrbüchern dazu ist das Wort „Tau“. Mit einem „das“ davor ist es ein Seil, setzen wir ein „den“ hingegen an den Anfang so meinen wir den morgendlichen Niederschlag. Unvergessen sein sollte aber nicht seine Bedeutung als Buchstabe des griechischen Alphabets.

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Meine Zimmerpflanzen

Zimmerpflanzen haben einen hohen Wert für unsere Wohnräume. Sie entfernen Schadstoffe aus der Luft und bilden diese in Ihre Biomasse um und „filtern“ so die Umgebung in der Wohnung. Dieser Zusammenhang wurde u.a. in  wissenschaftlichen Untersuchungen z.B. von der National Aeronautics and Space Administration (kurz NASA), […]

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Joppie Sauce

Ich hatte euch ja noch einen Artikel zur Joppie Sauce versprochen: Joppie Sauce(01) ist eine frische Saucen-Spezialität aus den Niederlanden. Die kalt servierte Snack Sauce wird aus Mayonnaise, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen hergestellt, wobei Curry für die charakteristische gelbe Farbe und das spezielle Aroma sorgt. […]

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Bin zurück…

… ich könnte mir denken ihr habt mich ein Bisschen vermisst. Ich hoffe es doch zumindest ein wenig. Es kam eine ganze Menge zusammen nach dem Wahlkampf. Manchmal bleibt dann keine Zeit zum Schreiben. An vorderster Front war der Ausfall des Internets zu Hause für […]

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